Loader
 

Kiat Jitu Pijahkan Ikan Dewa

sahabatpetani.com – Sungguh fantastis harga ikan semah. Ikan yang kini kondang dengan nama ikan dewa itu dibandrol Rp700.000—1.000.000 per kg.  Dibandingkan dengan harga ikan mas Cyprinus carpio, Rp25.000—Rp40.000 per kg. Menjulangnya harga ikan semah mengacu pada kepopulerannya sebagai makanan para raja. Pada 2011, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) merilis ikan semah sebagai komoditas perikanan budidaya. Peneliti madya di bidang pemulian IP3NPAT, Otong Zaenal Arifin dan Jojo Subagja berhasil membudidayakan ikan yang sohor denan sebutan ikan dewa itu. Selama ini masyarakat mengandalkan tangkapan alam.

Menurut Arifin budidaya torsoro bergantung pada ketersediaan induk matang gonad. Pemijahan berkelanjutan menghendaki tersedianya indukan matang gonad setiap hari. Ada 2 jenis pemijahan, yaitu pemijahan buatan dan pemijahan semibuatan. Pemijahan buatan dengan penyuntikan, sedangkan pemijahan semibuatan dengan stripping atau memijat bagian perut induk.

Menurut peneliti madya di bidang pemulian Instalasi Penelitian dan Pengembangan Plasma Nutfah Perikanan Air Tawar (IP3NPAT) Cijeruk, Bogor, Jawa Barat, Otong Zaenal Arifin, permintaan ekspor ikan torsoro bermunculan dari mancanegara. Volumenya hingga 100 ton per bulan. Namun peternak dalam negeri kewalahan karena terbatasnya sumber daya manusia.  Produksi ikan semah di IP3NPAT Cijeruk, Bogor, Jawa Barat baru mencapai puluhan ton per bulan.

Cara memijahkan ikan diawali dengan penyuntikan pertama. Tujuannya, untuk penyetaraan diameter telur pada induk betina dengan hormon human chorionic gonadotropin (Hcg). Dosisnya   500 International unit (IU) per kilogram bobot ikan. Pada tahapan penyuntikan kedua dilakukan sehari setelah penyuntikan pertama.Penyuntikan itu dilakukan pada induk betina dan jantan. Penyuntikan menggunakan hormon ovaprim yang bertujuan untuk ovulsasi dengan dosis 0,6 ml per kilogram bobot ikan. Pada induk jantan, penyuntikan hormon bertujuan untuk persiapan pengeluaran sperma.

Pengamatan kesiapan induk atau matang gonad dilakukan pada 14 hari setelah penyuntikan kedua. Untuk mengetahui induk yang matang gonad dilakukan pemijatan di bagian perut. Pemijatan di bagian perut induk jantan untuk mengeluarkan sperma, sedangkan pada induk betina ditandai dengan keluarnya telur. Indikator telur matang gonad berdiameter 3 mm berwarna kuning agak jingga. Bila kedua induk menunjukkan kriteria matang gonad dilanjutkan dengan tahap pemijahan. Pemijahan sebaiknya dilakukan di tempat teduh menghindari suhu terlalu tinggi. Suhu tinggi mengakibatkan sperma tidak aktif dan mati. Setelah pemijatan, induk disadarkan dan dikembalikan ke dalam kolam.(SP)

About the Author /

sahabatpetanindo@gmail.com

Post a Comment